Extra/Zwang-Abfrage als Basisrezept

Die benötigten Module

  • Kassensystem

Voraussetzungen

Schritt für Schritt zum Basisrezept mit Extra/Zwang-Abfrage

Nehmen wir an, Sie möchten eine Extra/Zwang-Abfrage konfigurieren, die mehrfach zum Einsatz kommen soll. Das kann in unterschiedlichen Situationen vorkommen. Beispielsweise wollen Sie all Ihre Kuchen-Rezepte mit einer Verkaufsförderung ausstatten oder alle Rindersteaks sollen eine Garstufenabfrage erhalten. Damit Sie in diesem Fall nicht für jedes Rezept eine eigene Extra/Zwang-Abfrage erstellen müssen, können Sie ein Basisrezept anlegen, das die Abfrage beinhaltet, um dieses dann den entsprechenden Rezepten schlicht als Basisrezept hinzuzufügen. Die Abfrage wird dann automatisch auf das entsprechende Rezept angewendet und Sie haben weniger Aufwand in der Konfiguration.

Wir widmen uns in diesem Beispiel der Garstufenabfrage für ein Rindersteak.

1. Vorarbeit

Zuerst benötigen Sie alle Rezepte, die für das Basisrezept mit Garstufenabfrage relevant sind. Dabei spielt es keine Rolle, ob Sie entweder bereits angelegte Rezepte nutzen oder neue Rezepte anlegen.

1.1 Beispiel

Wir wollen hier ein Basisrezept mit Garstufenabfrage erstellen. Deshalb benötigen wir die folgenden Rezepte, die wir in der Warengruppe Garstufe erstellen: Garstufenabfrage, blue rare, rare, medium rare, medium, _medium well sowie well done. Diese können wir in den Einstellungen als Grundrezepte deklarieren.

Übersichtliche Zusammenfassung der Rezepte:

  • Garstufe: Garstufenabfrage
  • Garstufe: blue rare
  • Garstufe: rare
  • Garstufe: medium rare
  • Garstufe: medium
  • Garstufe: medium well
  • Garstufe: well done

2. Extra/Zwang erstellen

Nachdem die Vorarbeit abgeschlossen ist und alle nötigen Rezepte erstellt wurden, wird die Abfrage im Rezept Garstufenabfrage über die Extras/Zwänge erstellt. Diese finden Sie unter dem Reiter Kalkulation / Extras/Zwänge, sobald Sie ein Rezept aus der Liste ausgewählt haben.

2.1 Beispiel

Wir wollen nun also unser Garstufenabfrage-Rezept mit der Extra/Zwang-Abfrage ausstatten, die wir wie folgt konfigurieren:

  • Titel: Garstufe?
  • Gruppenpreis: -
  • Minimale Auswahl: 1
  • Maximale Auswahl: 1
  • Erhöhter Gang: -

Den Titel können wir frei wählen, zum Verständnis nennen wir ihn hier jedoch Garstufe?.

Den Gruppenpreis legen wir nicht fest, da hier Preise nicht relevant sind.

Die minimale und maximale Auswahl definieren wir mit dem Wert 1. Dadurch erkennt das System, dass ein Rezept ausgewählt werden muss, ansonsten kann das Rezept nicht dem Bestellzettel hinzugefügt werden.

Den erhöhten Gang definieren wir nicht, da hier keine Gangsteuerung zum Einsatz kommen soll.

3. Die Basisrezepte

Die Extra/Zwang-Abfrage ist nun komplett und wird anschließend mit den passenden Basisrezepten befüllt. (Basisrezepte können Rezepte oder Grundrezepte sein.)

Die Mechanik ist für Basisrezepte und Extras/Zwänge identisch. Bitte wundern Sie sich nicht, dass in den Anleitungen oben von Basisrezepten gesprochen wird. Statt das Feld BASISREZEPTE anzuklicken, klicken Sie die entsprechende Abfrage an, z. B. Garstufe?.

3.1 Beispiel

Es soll nach den verschiedenen Garstufen abgefragt werden, also fügen wir alle vorbereiteten Rezepte aus der Vorarbeit (Schritt 1) hinzu, bis auf die Garstufenabfrage selbst.

4. Die Anwendung des Basisrezepts

Abschließend können Sie das erstellte Basisrezept jetzt jeglichen Rezepten hinzufügen, die die Abfrage erhalten sollen.

4.1 Beispiel

Alle Rezepte, die ein Rindersteak beinhalten, bekommen das Basisrezept Garstufenabfrage.

Und nicht vergessen: Sollte das Rezept schon in einer Speisekarte liegen und Sie nehmen Änderungen vor, wenden Sie die Änderungen auf die Versionen an. Und nach jeder Änderung in der Speisekarte, sollten Sie auch das front Office neu starten, indem Sie die Anwendung neu starten.

Abschluss

Die Basisrezepte mit Abfragen können an vielen Stellen zum Einsatz kommen. Wie eingangs erwähnt, bietet es sich vor allem für wiederkehrende Extra/Zwang-Abfragen an, wie Garstufen, Beilagen, Saucen, Dips, … Probieren Sie weitere Möglichkeiten aus, indem Sie anhand dieser Vorlage eigene Abfragen erstellen und diese einsetzen. Sie werden schnell merken, wie viel Zeit dadurch eingespart werden kann, dass komplexere Abfragen nicht wieder und wieder manuell erstellt werden müssen.

Die Informationen sind allgemeiner Art und stellen keine Rechtsberatung dar. Das Supportportal erhebt keinen Anspruch auf Vollständigkeit. Änderungen bleiben ohne Vorankündigung jederzeit vorbehalten. Es wird an dieser Stelle darauf hingewiesen, dass die ausschließliche Verwendung der männlichen Form geschlechtsunabhängig verstanden werden soll.