Einstellungen

Start

Was muss ich beim Starten beachten?

Zu Beginn der Nutzung des Küchenmonitors muss entschieden werden, welcher Drucker überwacht, also angezeigt, werden soll. Außerdem kannst Du bereits die gewünschten Einstellungen vornehmen.

• Küchenmonitor – Einrichtung des Küchenmonitors beim Start

Einstellungen

Wie ändere ich die Einstellungen?

Auch im laufenden Betrieb können die Einstellungen jederzeit angepasst werden. Auch zu überwachende Drucker können an- und abgewählt werden.

• Küchenmonitor – Einstellungen
• Küchenmonitor – Küchenmonitor-Einstellungen verwalten

Wie kann ich die Rezepte in der Zusammenfassung gruppieren?

Um Zwänge besser zuordnen zu können, gibt es die Gruppieren-Funktion. Ist die Gruppierung aktiv, werden alle Zwangspositionen unter dem entsprechenden Hauptprodukt angezeigt, die für die überwachenden Drucker relevant sind.

• Küchenmonitor – „Zusammenfassung“ gruppieren

Allgemeines Verhalten

Wie kann ich die Bezeichnung des Monitors ändern?

Um verschiedene Geräte im Einsatz auseinanderzuhalten, kannst Du die Bezeichnung ändern, die oben in der Menüleiste angezeigt wird.

• Küchenmonitor – „Bezeichnung“ ändern

Wie kann ich identische Rezepte mit unterschiedlichen Zwängen in der Darstellung trennen?

Identische Produkte mit unterschiedlich dazugebuchten Zwängen oder Abweichungen können im Küchenmonitor zusammengefasst oder getrennt dargestellt werden. Standardmäßig werden die Produkte kumuliert dargestellt.

• Küchenmonitor – „Trennung bei Abweichungen“ einrichten

Wie kann ich die Vorgänge nach Kostenstellen filtern?

Es gibt eine Einstellung für den Küchenmonitor, die die Vorgänge nach den relevanten Kostenstellen filtert und nur entsprechende Produkte anzeigt. Die Auswahl der Kostenstellen erfolgt dabei anhand der zu überwachenden Drucker, die für das jeweilige Gerät festgelegt worden sind.

• Küchenmonitor – „Trennung nach Kostenstellen“ einrichten

Benachrichtigungen

Wie kann ich den Pager-Ruf für die lokale Produktion konfigurieren?

Wenn Du mit einem Gästeruf- bzw. Pager-System arbeitest, kann in den Einstellungen des Küchenmonitors der Pager-Ruf konfiguriert werden.

Wie kann ich die LED-Farbe der Pager ändern?

Du kannst auswählen, welche LED-Farbe (Blau, Grün oder Rot) der Pager-Ruf beim Pager auslöst.

• Küchenmonitor – „LED-Farbe des Pagers erzwingen“ einrichten

Wie aktiviere ich den Alarm?

Um eine Push-Meldung oder einen Signalton zu erhalten, wenn neue Positionen im Küchenmonitor eingehen, kannst Du den Alarm aktivieren.

• Küchenmonitor – „Alarm“ einrichten

Meldungen über neue oder veränderte Positionen

Ist der Alarm aktiviert, dann werden im Küchenmonitor, zusätzlich zum Alarm, Benachrichtigungen angezeigt, die über alle neuen Aktivitäten informieren. Es werden neue, umgebuchte und stornierte Positionen visuell als Push-Benachrichtigung dargestellt.

Diese Nachrichten verschwinden nach wenigen Sekunden wieder und bleiben nicht dauerhaft bestehen. Treffen mehrere, verschiedene Positionen gleichzeitig ein, werden diese untereinander dargestellt.

Über eine farbige Markierung kann zwischen den verschiedenen Arten unterschieden werden:

Zu bestätigende Meldungen

Wenn die Aufmerksamkeit für die Meldungen erhöht werden soll, kann der Küchenmonitor so eingerichtet werden, dass die Meldungen so lange bestehen bleiben, bis sie manuell bestätigt wurden. Wichtig dabei ist, dass das nur für umgebuchte und stornierte Positionen gilt, da diese erfahrungsgemäß generell mehr Aufmerksamkeit benötigen als neue Positionen. Oft bergen diese besonderen Handlungsbedarf und werden daher gesondert behandelt.

Wie kann ich die zu bestätigenden Meldungen aktivieren?

Die Aktivierung erfolgt über die Einstellungen des Küchenmonitors.

• Küchenmonitor – „Meldung bestätigen“ einrichten

Um die Funktion automatisch beim Start des Küchenmonitors zu aktivieren, kannst Du die gemachten Einstellungen an die lokalen Einstellungen übertragen.

• Küchenmonitor – Einstellungen in den „Lokalen Einstellungen“ speichern

Alternativ kannst Du die Einstellungen auch manuell in den lokalen Einstellungen vornehmen. Dort kann der Befehl „forcealarmconfirmation“ für den Küchenmonitor gesetzt werden, sodass diese Einstellung automatisch mit dem Start des Küchenmonitors aktiviert wird.

• Lokale Einstellungen - forceMonitor

Wie richte ich die Sprachausgabe ein?

Möchtest Du die Sprachausgabe nutzen, muss diese bei Start des Küchenmonitors konfiguriert werden. Dazu wechselst Du in die Einstellungen und aktivierst die Sprachausgabe. Anschließend kannst Du noch die Geschwindigkeit des Vorlesens und die Stimme auswählen.

• Küchenmonitor – „Sprachausgabe“ (BETA) einrichten

Kann ich die Sprachausgabe automatisch aktivieren?

Um die Sprachausgabe automatisch beim Start des Küchenmonitors zu aktivieren, kannst Du die gemachten Einstellungen an die lokalen Einstellungen übertragen.

• Küchenmonitor – Einstellungen in den „Lokalen Einstellungen“ speichern

Alternativ kannst Du die Einstellungen auch manuell vornehmen:

• Lokale Einstellung - „forceMonitor“ einrichten

Beispielkonfiguration

Angenommen, Du möchtest bei jedem Start grundsätzlich den Drucker mit der ID 3305 überwachen, den Alarm sowie die Sprachausgabe, inkl. Geschwindigkeit (125 %) und Stimme (Marlene), aktivieren. Dann gibst Du folgenden Befehl in die Zeile ein:

3055,alarm,enabletts,alarm,ttsspeed125,ttsvoiceMarlene,alarmsound2

Sprach-Ausgabe Voice-Output Voiceoutput Computerstimme Sprache Sprechendes Display

Was ist das Ausgabe-Display?

Bei dem Ausgabe-Display handelt es sich um eine praktische Erweiterung des Küchenmonitors. Es kann in den Einstellungen konfiguriert werden, sodass auf einem externen Gerät die Anzeige von fertig produzierten Positionen (Auslieferungsansicht) oder von Warteschlangennummern ausgegeben werden kann. Es werden also, je nach Konfiguration, die entsprechenden Partei-/Tischnummern von fertigen Bestellungen oder nur alle fertigen Bestellungen mit einer Warteschlangennummer angezeigt.

Das jeweilige Gerät kann dabei sowohl über das Netzwerk bespielt als auch als Zweitbildschirm eingesetzt werden – dabei ist sogar der Einsatz von Streaming-Sticks, wie beispielsweise Chromecast, möglich. Der Einsatzort ist also sehr flexibel und kann je nach Anforderungen in Deinem Betrieb angepasst werden. Sei es als Kommunikation intern oder mit Deinen Gästen, wenn diese beispielsweise ihre Bestellung in der Warteschlange herbeisehnen.

Wie richte ich das Ausgabe-Display ein?

Möchtest Du das Ausgabe-Display nutzen, muss dieses bei Start des Küchenmonitors konfiguriert werden. Dazu wechselst Du in die Einstellungen und nimmst dort die entsprechenden Einstellungen vor. Du wählst die gewünschte Anschlussart aus und kannst bestimmen, was auf dem Display angezeigt werden soll.

• Küchenmonitor – „Ausgabe-Display“ (BETA) einrichten

Kann ich das Ausgabe-Display automatisch aktivieren?

Um das Ausgabe-Display automatisch beim Start des Küchenmonitors zu aktivieren, kannst Du die oben getätigten Einstellungen an die lokalen Einstellungen übertragen.

• Küchenmonitor – Einstellungen in den „Lokalen Einstellungen“ speichern

Alternativ kannst Du die Einstellungen auch manuell vornehmen:

• Lokale Einstellung - „forceMonitor“ einrichten

Beispielkonfiguration

Angenommen, Du möchtest bei jedem Start grundsätzlich die Drucker mit der ID 3055 und 3076 überwachen, eine Relevanzzeit von 4h setzen und das Ausgabe-Display unter der IP 127.0.0.1 aktivieren. Zudem soll sofort der Küchenmonitor gestartet werden, sobald die App geladen wird. Dazu gibst Du folgenden Befehl in die Zeile ein:

3055,3076,offset4h,enabledisplayqueue127.0.0.1&loadModule=sales/monitor

Warteschlangenmonitor Warteschlangen-Monitor Ausgabedisplay Küchenmonitor Ausgabe Display Ausgabe-Screen Ausgabescreen Ausgabeanzeige Ausgabe-Anzeige