Service

Als Servicemitarbeiter ist es Ihre Aufgabe, die eingehenden Bestellungen zu verwalten. Sie können im Kassensystem schnell und einfach sehen, ob eine Vorbestellung, Abholung oder Vor-Ort-Bestellung eingegangen ist.

Sollten Sie für bestimmte Funktionen nicht die notwendigen Rechte haben, sprechen Sie mit Ihrem Vorgesetzten.

Bitte beachten Sie, dass Sie sich bei Freischaltung von weiteren Modulen bzw. Änderungen an Ihren Benutzerrechten mit Ihrem Benutzer ab- und wieder anmelden müssen, damit Ihre aktualisierten Rechte systemseitig Anwendung finden.

Vorbestellungen

Wie kann ich sehen, dass eine neue Reservierung mit einer Vorbestellung eingegangen ist?

Damit Sie immer einen Überblick über eingehenden Vorbestellungen in der Kasse haben, wird jede neue Vorbestellung kenntlich gemacht.

Wie kann ich sehen, ob eine Vorbestellung schon bezahlt worden ist?

Durch die verschiedenen Status sehen Sie auf einen Blick, ob eine Vorbestellung schon bezahlt worden ist oder nicht.

Wie kann ich die Vorbestellung in der Kasse bearbeiten, annehmen und abschicken?

Sie können die Vorbestellung bereits vorab absenden, also für die Küche den Produktionsbon mit Uhrzeitvermerk erstellen. Wenn Ihre Gäste dann zur reservierten Zeit eintreffen, können Sie diese direkt in der Kasse annehmen und verknüpfen dadurch die zuvor beauftragte Vorproduktion mit dem zu platzierenden Gast. Durch die zwei unterschiedlichen Maßnahmen kann bei Eintreffen des Gastes sogar noch eine Änderung bezüglich des zugewiesenen Tischs oder ein Wechsel von Abholung zu inhouse-Verzehr vorgenommen werden.

Sollten Sie stattdessen keine Vorproduktion beauftragen bzw. den Regler nicht aktivieren, kann die Vorbestellung nur einmalig hinzugefügt werden. Es sind somit keine vorbereitenden Änderungen möglich! In dem Moment, in dem Sie auf Hinzufügen tippen, wird der Gast sofort platziert und die Produktion der Speisen zum Abschicken bereitgestellt.

Wie kann ich eine Vorbestellung stornieren?

Sollte bei der Vorbestellung ein Fehler oder ein Missverständnis seitens des Gastes aufgetreten sein, können Sie vorbestellte Positionen stornieren.

Wie kann ich eine Vorbestellung ergänzen?

Sie können zu einer Vorbestellung, genau wie bei einem normalen Verkauf, jederzeit Positionen hinzufügen.

Wie kann ich eine Vorbestellung abkassieren?

Sie können eine Vorbestellung wie gewohnt abkassieren. Wenn bereits eine Vorabzahlung vorhanden ist, wird diese in der Rechnung als Teilzahlung vermerkt.

Vor-Ort-Bestellungen

Die Vor-Ort-Bestellung kann in zwei verschiedenen Varianten genutzt werden:

  1. Sie nutzen Bestellcodes für jeden separaten Verkauf. Es wird durch Sie ein Vorgang geöffnet, um einen Code zu erzeugen.
  2. Sie nutzen allgemeine Codes für jeden Tisch. Eine eingehende Bestellung wird unter Reservierungen angelegt und muss dort durch Sie hinzugefügt werden, um einen Vorgang zu erzeugen.

Wie drucke ich den Bestellcode aus?

Für die Ausgabe von Bestellcodes gibt es drei unterschiedliche Varianten. Im back Office wird die generelle Voreinstellung definiert. Wenn für Ihr Unternehmen der manuelle Ausdruck festgelegt wurde, rufen Sie den Code folgendermaßen ab:

Wie verwalte ich die Vor-Ort-Bestellung, die durch Bestellcodes beauftragt wird?

Nachdem die Bestellung eines Gastes eingegangen ist, können Sie den Tisch öffnen, um die Bestellung zu prüfen. Anschließend kann diese abgesendet werden.

Wie verwalte ich eine Vor-Ort-Bestellung, die per Tischcode beauftragt wird?

Nachdem die Bestellung eines Gastes eingegangen ist, können Sie diese übernehmen und anschließend hinzufügen. Prüfen Sie die Bestellung vorab, bevor Sie diese absenden.

Wie sehe ich, dass ein Gast mich via "Kellner rufen" ruft?

Der Gast hat neben der Produktbestellung auch die Möglichkeit, Sie digital herbeizurufen.

Wie sehe ich, dass ein Tisch eine Nachbestellung sendet?

Hat der Gast bereits über das Bestellsystem geordert, kann er über den bestehenden Vorgang weitere Bestellungen absenden, die ebenfalls zuerst durch Sie geprüft und dann manuell beauftragt werden.

Wie kassiere ich einen Vorgang ab mit Hilfe von Bezahlcodes?

Möchte der Gast die Rechnung begleichen, können Sie den Vorgang auch den Gast eigenständig bezahlen lassen, indem Sie einen Bezahlcode nutzen. Dieser wird ausgedruckt oder auf Ihrem Endgerät angezeigt und kann vom Gast gescannt werden, sodass dieser automatisch im Bezahlvorgang im Bestellwidget landet. Die verbuchte Zahlung wird als Teilzahlung hinterlegt und anschließend müssen Sie lediglich den Vorgang mit einem Restbetrag von 0 Euro abschließen.

Bitte beachten Sie, dass eine Vor-Ort-Bestellung nicht im Kioskmodus möglich ist.

Abholungen

Auch Abholungen werden unter dem Punkt Reservierungen aufgelistet.

Wie kann ich Abholungen in der Kasse erkennen?

Wie auch bei den Vorbestellungen werden die Abholungen unter dem Reiter Reservierungen aufgelistet. Hier wird jede Take-away-Bestellung mit dem Zusatz Abholung vermerkt.

Wie kann ich Abholungen annehmen, bearbeiten und absenden?

Bei der Annahme der Abholung können Sie optionale Änderungen vornehmen und anschließend die Bestellung absenden.

Wie kann ich Abholungen abkassieren?

Sollte die Abholung noch nicht vorab bezahlt worden sein, können Sie den Verkauf in der Kasse mit dem Kassiervorgang abschließen.

Hilfreich?

Ja Nein
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