Modul: Tischreservierung

Die Tischreservierung ist das Herzstück der Organisation Deines Gastronomiebetriebs. Auf dieser Seite findest Du alle wichtigen Funktionen, um schnell und einfach einen Überblick über Deine Buchungen und die aktuelle Auslastung zu erhalten – von der Statusleiste bis hin zur Suche und den verschiedenen Ansichten.

Statusleiste

Um schnell und auf einen Blick die Auslastung und die Aufteilung der eingehenden Reservierungen zu erkennen, gibt es im oberen Bereich der Tischreservierung eine Anzeige, die Dir dabei behilflich sein kann.

• Auslastung und Statusleiste anzeigen

Welche Ansichten stehen mir zur Verfügung?

Die Anzeige der reservierten und freien Tische kannst Du in verschiedenen Ansichten überblicken.

• Ansicht wechseln

Was bedeuten die verschiedenen Farben im Tischplan?

Wenn Du eine neue Reservierung platzieren oder Dir generell einen Überblick über die Auslastung verschaffen willst, kannst Du Dir über den Tischplan und die unterschiedlichen Farben einen guten Überblick verschaffen.

• Farbstatus im Tischplan verstehen

Wie kann ich Reservierungen suchen & filtern?

Bei der Suche nach Reservierungen stehen Dir unterschiedliche Funktionen zur Verfügung. Bei der übergreifenden Suche kann sich die Anzeige des Suchergebnisses aufgrund der großen Datenmenge etwas verzögern. Nutze die Suche über die Auswahllisten, um die Suche möglichst schnell und übersichtlich zu gestalten.

• Reservierungen suchen
• Reservierungen filtern

Wie kann ich aktuelle Termine & Events einsehen?

Wenn es anstehende Termine und/oder Events gibt, kannst Du diese direkt in der Reservierungsübersicht einsehen.

• Aktuelle Termine & Events einsehen

Hier erfährst Du, wie Du eine neue Reservierung in unserem System anlegst – von der manuellen Eingabe über die Einrichtung wiederkehrender Buchungen bis hin zur intelligenten Tischzuordnung. Mit diesen Funktionen kannst Du den Reservierungsprozess effizient und individuell an die Bedürfnisse Deines Betriebs anpassen.

Wie kann ich eine Reservierung im Front Office anlegen?

Das System leitet Dich komplett durch die Annahme einer Reservierung. Die Abfragen können durch die Konfiguration im Back Office an Deinen Betrieb angepasst werden.

• Reservierung anlegen

Wie kann ich eine wiederkehrende Reservierung anlegen?

Eine wiederkehrende Reservierung kann z. B. ein Stammtisch sein, der jeden ersten Dienstag im Monat kommt. Du kannst also eine Reservierung anlegen und diese dann wiederkehrend für einen bestimmten Zeitraum einstellen.

• Wiederkehrende Reservierung anlegen

Wie kann ich eine Reservierung mit einer Zimmerbuchung (HOTAPI) verknüpfen?

Wenn die Schnittstelle HOTAPI genutzt wird und die Gäste eine aktive Zimmerbuchung haben, kann eine Reservierung mit der Zimmerbuchung verknüpft werden. Bei der Verknüpfung zieht sich Gastronovi Back Office automatisch relevante Gast-Informationen aus der Zimmerbuchung und trägt diese in die Reservierung ein.

• Mit Zimmerbuchung verknüpfen

Wie kann ich einen Tisch zuordnen?

Direkt bei der Annahme einer Reservierung kannst Du manuell einen Tisch zuweisen. Sollten dem ausgewählten Tisch passende Nachbartische zugeordnet worden sein, wirst Du bei der manuellen Zuweisung unterstützt.

• Tisch zuordnen

Wie kann ich eine automatische Tischzuordnung machen?

Wenn Du möchtest, kannst Du bei der Reservierungsannahme eine automatische Tischzuordnung machen. Hier wird dann je nach Anzahl der Personen und nach Verfügbarkeit der freien Plätze ein Tisch zugewiesen.

• Automatische Tischzuordnung nutzen

Manchmal ändern sich die Pläne. Hier findest Du alle Funktionen, um bereits erstellte Reservierungen zu verwalten und flexibel auf die Wünsche Deiner Gäste zu reagieren – von der nachträglichen Tischzuordnung bis hin zur Verlängerung der Reservierungszeit.

Wie kann ich eine bestehende Reservierung verwalten?

Auch im Nachhinein können noch Änderungen vorgenommen bzw. Ergänzungen zu einer bereits erfassten Reservierung hinzugefügt werden.

• Reservierung verwalten

Wie kann ich die Tischzuordnung nachträglich ändern?

Auch nachdem eine Reservierung erstellt und bereits einem Tisch zugeordnet wurde, kann die Zuordnung angepasst werden.

• Tischzuordnung ändern

Wie kann ich einen Zusatztisch hinzufügen?

Du kannst nachträglich zu einer bereits platzierten Reservierung noch einen weiteren Tisch hinzufügen.

• Zusatztisch hinzufügen

Wie kann ich nachträglich automatisch Tische zuordnen?

Auch nachträglich ist die automatische Tischzuordnung verfügbar.

• Nachträglich automatisch Tische zuordnen

Wie kann ich die Zeit einer Reservierung verlängern?

Sollten Deine Gäste länger als die eingestellte oder vorher definierte Vorlaufzeit sitzen bleiben, kannst Du die Zeit verlängern. So bleibt der Tisch weiterhin für die Auslastung belegt.

• Zeit verlängern

Wie kann ich eine Reservierungsmail erneut senden?

Sollte ein Gast die Reservierungsmail nicht erhalten haben oder neu anfordern, kannst Du diese erneut versenden.

• Reservierungs-E-Mail erneut senden

Hier erfährst Du, wie Du den Status von Reservierungen verwaltest. Egal, ob Du eine vorläufige Reservierung finalisierst, eine Absage bearbeitest oder einen fehlerhaften Eintrag löschen musst – unser System bietet Dir die volle Kontrolle über den Reservierungsprozess.

Wie kann ich eine vorläufige Reservierung bestätigen?

Du hast die Möglichkeit, eine Reservierung vorläufig anzunehmen und diese dann nachträglich zu bestätigen. Der Gast erhält per E-Mail eine Information über den geänderten Status.

• Vorläufige Reservierung bestätigen

Wie kann ich eine Reservierung stornieren?

Wenn eine Reservierung rückgängig gemacht werden soll, z. B. wenn der Gast absagt, kann dies jederzeit erfolgen. Die Stornierung wird im System festgehalten und, sollte eine E-Mail-Adresse hinterlegt sein, der Gast informiert.

• Reservierung stornieren

Wie kann ich eine Reservierung löschen?

Wenn eine Reservierung fehlerhaft eingetragen wurde, kann diese gelöscht werden. Wichtig hierbei ist, dass der Gast keine Information über die Löschung erhält. Im Vergleich zu einer Stornierung wird diese auch nicht in der Gästekartei erfasst.

• Reservierung löschen

Mit diesen Funktionen dokumentierst Du den Status Deiner Reservierungen. Markiere Gäste, die erschienen sind, als Show oder solche, die nicht kamen, als No-Show. So erhältst Du wichtige statistische Daten für Dein Unternehmen.

Wie verändere ich den Show- oder No Show-Status?

Bei Deinen reservierten Tischen nimmst Du eine Kennzeichnung vor, ob die Gäste eingetroffen sind – Show, oder ob sie nicht erschienen sind – No-Show. Dadurch ergeben sich statistisch wertvolle Daten und Kennzahlen.

• Als Show markieren
• Als No-Show markieren

Wie kann ich eine Reservierung per Code als Show markieren?

Wenn Dein Gast eine Reservierungsbestätigung per E-Mail inkl. dem Reservierungscode erhalten hat, kannst Du diesen Code in der Reservierungsübersicht scannen und anschließend als Show markieren.

• Per Reservierungscode als Show markieren

Show-Reservierung verlängern

Für den Fall, dass Du die Tischreservierung ohne das Modul Kasse benutzt, kannst Du auch die Reservierungen nach Nur Show filtern und die entsprechenden Reservierungen verlängern.

• Show-Reservierungszeit verlängern

Wie füge ich einer Reservierung eine Verspätung hinzu?

Verspätet sich ein Gast und ruft an, kannst Du die Anfangszeit der Reservierung im Front Office einfach nach hinten verschieben.

• Verspätung hinzufügen

Mit diesen Funktionen behältst Du auch bei spontanen Gästen den Überblick über die Tischauslastung. Verwalte Walk-Ins und markiere den Tisch nach dem Verlassen als Walk-Out, damit er wieder für neue Gäste verfügbar ist.

Wie gehe ich mit Walk-In-Gästen um?

Um die Auslastung korrekt zu verwalten, platziere spontan eintreffende Gäste als Walk-in.

• Walk-In markieren

Wie kennzeichne ich einen Walk-out?

Wenn die Gäste ihren Platz verlassen haben, markiere den Vorgang als Walk-out, damit der Tisch erneut dem verfügbaren Reservierungskontingent zugeschrieben wird.

• Als Walk-Out markieren