Durch regelmäßige Inventuren kannst Du Differenzen zeitnah erkennen und ggf. eingreifen. Inventuren werden immer für ein Lager oder einzelne Zutaten eines Lagers durchgeführt. Ist die Inventur verbucht, wird der Bestand auf den gezählten Bestand geändert.
Um eine Inventur durchführen zu können, musst Du diese vorab anlegen. Beim Anlegen entscheidest Du, ob Du das gesamte Lager einbeziehen oder eine Inventur für einzelne Zutaten durchführen möchtest.
Eine bestehende Inventur kann vor dem Abschließen noch verändert werden.
Wurde eine Inventur abgeschlossen, kann keine Bearbeitung mehr erfolgen. Ggf. muss dann eine erneute Inventur ausgelöst werden.
Beim Anlegen einer Inventur hast Du verschiedene Einstellungsmöglichkeiten.
Nachdem Du alle Inventureinträge hinzugefügt hast (siehe weiter unten), kannst Du diese final abschließen und damit verbuchen.
Um schneller eine konkrete Inventur zu finden, kannst Du diese suchen.
Eine Übersicht aller Inventuren kann exportiert und gedruckt werden.
Um zu verhindern, dass eine mit der Inventur beauftragte Person die Werte der Einträge sehen kann, wurden für den Export eines PDFs die enthaltenen Spalten festgeschrieben. Es können somit keine individuellen Spalten für Druck und Export konfiguriert werden. Anders verhält es sich, wenn Du den Export in einem abweichenden Dateiformat durchführst, hier wird die von Dir ggf. zuvor eingestellte Spaltensortierung übernommen und angezeigt.
Bis eine Inventur abgeschlossen wird, kann diese noch gelöscht werden.
Nach dem Erstellen einer Inventur werden Inventureinträge hinzugefügt. Beim Anlegen kannst Du sowohl das gesamte Lager einbeziehen als auch nachträglich einzelne Zutaten ergänzen.
Alle hinzugefügten Zutaten können vor dem Abschließen der Inventur noch bearbeitet werden.
Jeder Inventureintrag hat unterschiedliche Einstellungsmöglichkeiten.
Vor allem bei einer großen Zahl an Inventureinträgen kann eine Suche nach einzelnen Zutaten hilfreich sein.
Alle Zutaten einer Inventur können exportiert und auch gedruckt werden.
Lege eine neue Inventur an, für die Du „Alle Zutaten einbeziehen“ aktiviert lässt, und drucke anschließend die Inventureinträge aus, wenn die Inventur händisch notiert werden soll und Du die Zählung erst nachträglich im System dokumentieren möchtest.
Hinzugefügte Einträge können vor dem Abschließen einer Inventur wieder entfernt werden.
Du kannst die Inventuren auch im Front Office durchführen.