Mit den wiederkehrenden Buchungszeiten, Feiertagen und Abweichungen steuern Sie das Buchungssystem und legen die Rahmenbedingungen fest. Sie können die Zeiträume festlegen, in denen reserviert, bzw. gebucht, werden kann, und die verfügbaren Kontingente präzise bestimmen.
Für jeden Bereich im Tischplan kann einzeln pro Wochentag die Beginn- und die Endzeit festgelegt, die durchschnittliche Verweilzeit gesteuert und die maximale Auslastung angegeben werden. Zudem können Sie vorgeben, wie viele Personen pro Intervall empfangen werden können, um die optimale Auslastung für Ihren Betrieb zu erreichen.
Neben den wiederkehrenden Buchungszeiten gibt es auch die Möglichkeit gesonderte Einstellungen vorzunehmen, die beispielsweise an Feiertagen oder zu besonderen Terminen die wiederkehrenden Vorgaben überschreiben. Durch das Zusammenspiel von wiederkehrenden und abweichenden Buchungszeiten haben Sie zu jeder Zeit die volle Kontrolle über die Auslastung in Ihrem Betrieb.
Um auf einen schnellen Blick die verfügbaren Kontingente zu überblicken und zu verstehen, werden Ihnen die Informationen grafisch aufgearbeitet, in der Übersicht zusammengefasst. Hier sehen die vergangen, verfügbaren und blockierten Intervalle pro Kalenderwoche – die sich aus dem Zusammenspiel von Verweildauer und der Beginn- und Endzeit ergeben und mit jeder gemachten Änderung in den Buchungszeiten aktualisieren.
Wiederkehrende Buchungszeiten
Über die wiederkehrenden Buchungszeiten steuern Sie neben den allgemeinen Öffnungszeiten ihres Geschäfts für das Alltagsgeschäft auch alle Zeiten, die das Buchungssystem betreffen.
Bei einer Auslastung von 0 % sollte der Bereich als einzeln auswählbar konfiguriert werden, damit die Tische dieses Bereichs bei Online-Reservierung nicht angesteuert werden. Andernfalls würde auch dieser Bereich dem Hauptbereich zugeordnet und Tische vom System für Reservierungen verwendet.
Möchten Sie einen Bereich explizit auswählbar machen, sodass dieser im Widget zur Auswahl angezeigt wird, z. B. „Kaminzimmer“ oder „À la carte“, wird dieses am Tischplan konfiguriert. Nicht gesondert auswählbare Bereiche werden dadurch im Widget unter Hauptbereich zusammengefasst, die Auswahl eines Wunschbereichs wird zur Pflichtangabe.
Feiertage & Abweichungen
Definieren Sie Ausnahmen für die einzelnen Bereiche, um z. B. bei Veranstaltungen bzw. Betriebsferien die hinterlegten Informationen der wiederkehrenden Buchungszeiten zu überschreiben. Sie haben die Möglichkeit, Ausnahmen für einen einzelnen Tag oder auch für einen individuellen Zeitraum einzustellen.
Alle Einstellungen unter dem Reiter Feiertage & Abweichungen überschreiben die Standardöffnungszeiten. Die in der Ausnahme definierte Zeit und Auslastung gibt vor, wie stattdessen reserviert werden kann.
Ihr Geschäft soll eine Woche geschlossen werden. In diesem Zeitraum sollen keine Reservierungen möglich sein.
Erstellen Sie eine neue Ausnahme, legen Sie den Zeitraum fest und markieren Sie das Kästchen neben Geschlossen.
Beispiel 2 – Geschäft an einzelnen Tagen im Zeitraum X schließen
Ihr Betrieb soll für die nächsten 3 Monate jeden Montag außerordentlich schließen und in diesem Zeitraum sollen keine Reservierungen möglich sein.
Erstellen Sie eine neue Ausnahme. Legen Sie zuerst den Zeitraum (3 Monate, z. B. 01.01.2025–01.04.2025) fest, wählen Sie die entsprechenden Tage (z. B. Montag und Dienstag) aus und setzen einen Haken bei Geschlossen.
Beispiel 3 – Reservierungen ab einer bestimmten Uhrzeit verhindern
Sie möchten nächsten Dienstag ab 16:00 Uhr keine Online-Reservierungen mehr annehmen, da Sie dann ein wichtiges Fußballspiel übertragen und sich Ihr Geschäft definitiv füllen wird.
Erstellen Sie eine neue Ausnahme, legen Sie das entsprechende Datum fest und setzen Sie die Endzeit auf 16:00 Uhr.
Beispiel 4 – Spezieller Anlass mit weniger Reservierung und mehr Verweilzeit
An einem bestimmten Tag soll die Onlinereservierung auf 20 % der Plätze in Ihrem Geschäft begrenzt werden, zusätzlich sollen die Tische länger besetzt bleiben.
Erstellen Sie eine neue Ausnahme, definieren Sie den Zeitraum und setzen Sie die maximale Auslastung auf 20% und die Verweilzeit auf 120 Minuten.
Übersicht über die Kontingente
Unter den Reservierungszeiten finden Sie die Auslastungsübersicht, die Ihnen Aufschluss über Ihr Reservierungskontingent gibt. Standardmäßig wird Ihnen die Übersicht für die aktuelle Kalenderwoche und für alle Bereiche angezeigt. Bedingt durch Ihre Einstellungen und Vorgaben zeigt Ihnen die Übersicht an, wann Plätze verfügbar sind, welcher Zeitanteil bereits vergangen ist und welche Periode durch die durchschnittliche Verweildauer für Reservierungen blockiert ist.
Tragen Sie eine Auslastung von 0 % bei den Bereichen ein, die nicht reservierbar sein sollen, um diese dennoch in der Auslastungsübersicht zu berücksichtigen.
Beispiele
Beispiel 1 - Unterschiedliche Verweildauer
Während in der Woche die Tische je eine Stunde vergeben werden sollen, möchten Sie die Verweildauer am Wochenende auf 120 Minuten hochsetzen.
Sie erstellen zwei Vorgaben mit unterschiedlicher Verweildauer und aktivieren jeweils die Wochentage, für die die einzelne Vorgabe gelten soll.
Beispiel 2 - Unterschiedliche Verweildauer & Auslastung
Sie haben verschiedene Bereiche mit unterschiedlicher Verweildauer und Auslastungsvorgabe.
Sie können für jeden Bereich eigene Vorgaben mit einer unterschiedlichen Verweildauer und Auslastungsvorgabe definieren.
Beispiel 3 - Zusammenspiel Verweildauer & Endzeit
Ihre Tische werden mit 90 Minuten Verweildauer vergeben. Ihre Küche schließt um 21 Uhr, Sie möchten Reservierungen spätestens eine halbe Stunde vorher, um 20:30 Uhr, platzieren.
Addieren Sie die späteste Ankunftszeit mit der Verweildauer und setzen Sie die Endzeit Ihrer Vorgabe somit auf 22 Uhr, damit 20:30 Uhr die späteste online auswählbare Ankunftszeit ist.
Wenn Sie die Abholung oder die Lieferung in den Reservierungsvorgaben freigeschaltet haben, wird automatisch ein neuer Bereich angezeigt, in dem Sie explizite Vorgaben, rein für das Abhol- und Liefergeschäft einstellen können.
Die Informationen sind allgemeiner Art und stellen keine Rechtsberatung dar. Das Supportportal erhebt keinen Anspruch auf Vollständigkeit. Änderungen bleiben ohne Vorankündigung jederzeit vorbehalten. Es wird an dieser Stelle darauf hingewiesen, dass die ausschließliche Verwendung der männlichen Form geschlechtsunabhängig verstanden werden soll.
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