Die verschiedenen Ansichten
Der Küchenmonitor bietet drei grundlegende Modi mit verschiedenen Stufen. Einerseits gibt es die Produktionsansicht für die Küche, die sich in Annehmen, Produktion und Produktion + (Plus) gliedert, und andererseits die Auslieferungsansicht für den Service, der in Auslieferung und Auslieferung + (Plus) unterteilt ist. Zusätzlich gibt es auch noch die kombinierte Ansicht, die beide Modi vereint. Richten Sie sich den Küchenmonitor, je nach Anzahl der benutzten Geräte und Arbeitsabläufen, so ein, dass er sich optimal in Ihren Betrieb einfügt.
Im Folgenden werden die unterschiedlichen Ansichten aufgelistet und genauer erklärt:
Ansicht: Annehmen
In dieser Ansicht erhalten Sie eine Übersicht über alle Rezept-Positionen, die sich im Status Bestellt befinden. Die Vorgänge und Positionen werden nach Bestelleingang sortiert.
Ansicht: Produktion
In dieser Ansicht erhalten Sie eine Übersicht über alle Rezept-Positionen, die sich im Status Angenommen befinden und produziert werden können. Die Vorgänge und Positionen werden nach Bestelleingang sortiert.
Ansicht: Produktion + (Plus)
In dieser Ansicht erhalten Sie eine Übersicht über alle Rezept-Positionen, die sich im Status Bestellt undAngenommen befinden und produziert werden können. Die Vorgänge und Positionen werden nach Bestelleingang sortiert.
Ansicht: Auslieferung
In dieser Ansicht erhalten Sie eine Übersicht über alle Rezept-Positionen, die sich im Status Produziert befinden und ausgeliefert werden können. Die Vorgänge und Positionen werden nach Bestelleingang sortiert. (Diese Ansicht kann beispielsweise als eine Art Bindeglied zwischen Service und Küche funktionieren und kann auf einem optionalen Zusatzgerät laufen, das für den Service einsehbar ist. Sodass das Servicepersonal Vorgänge und Positionen überwachen und verwalten kann.)
Ansicht: Auslieferung + (Plus)
Diese Ansicht kombiniert alle Vorgänge und Positionen, unabhängig vom aktuellen Status, in einer großen Übersicht.
Ansicht: Archiv
Diese Ansicht blendet alle geschlossenen Vorgänge ein, die sich bereits im Status ausgeliefert befinden.
Erweiterte Einstellungen für die Ansichten
Neben den generellen Einstellungen, die sich auf die Funktionsweise des Küchenmonitors auswirken, können Sie zusätzlich auch Einstellungen vornehmen, die die Funktionsweise verschiedener Ansichten erweitern oder limitieren. Insbesondere die Ansichten Produktion + und Auslieferung + liegen dabei im Fokus und werden durch zwei Einstellungen ergänzt:
Prozessfolge sicherstellen
Sie können den Zugriff auf Positionen eines anderen Status limitieren, um Ihre Abläufe und Prozesse nicht durcheinander zu bringen:
Status explizit setzen
Sie können die Vorgänge durch Schaltlflächen erweitern und so die Änderung einzelner Positionen in die verschiedenen Status vereinfachen:
Erweiterte Ansicht: Übergreifend & Übergreifend + (Plus)
Die Übergreifend-Ansicht können Sie anwenden, damit auf dem aktuellen Küchenmonitor alle Zwänge angezeigt werden – auch die Zwang-Rezepte, die auf andere Küchenmonitore weitergeleitet werden. Das kann zum Beispiel bei der Nutzung als Pass-Monitor hilfreich sein.
Die übergreifende Ansicht Plus können Sie nutzen, damit auf dem aktuellen Küchenmonitor alle Rezepte des Vorgangs angezeigt werden, ohne Rücksicht auf gewählte Filter oder überwachte Drucker. Die zusätzlich angezeigten Rezepte werden grau dargestellt.
Die Übergreifend Plus-Ansicht beinhaltet auch alle Funktionen der Übergreifend-Ansicht.
