Hotel
Was benötige ich, um erfolgreich mit meinem Restaurant mit angeschlossenem Hotel zu starten?
Das Szenario
Sie haben ein Hotel mit 30 Zimmern und einer anschließenden Hotelbar. Weiterhin haben Sie Seminarräume für Tagungen und Veranstaltungen. Ihr Restaurant wird von Hotelgästen sowie von externen Gästen besucht.
Vorteile durch das Modul Kasse
1. Hotelanbindung
Entscheiden Sie, welche Hotelschnittstelle zu Ihrem Hotel passt. Durch gastronovi können Sie einfach und schnell die Restaurantrechnung Ihrer Gäste auf das Zimmer schreiben. Buchen Sie in Ihrer Gastronomie die vom Gast gewünschten Speisen und Getränke, im Kassiervorgang übertragen Sie den Umsatz an die jeweilige Schnittstelle.
2. Trennung der Kostenstellen
Durch das Hinzufügen mehrerer Kostenstellen können Sie eine Trennung Ihrer Tischbereiche, Speisekarten und Umsätze erzielen und von unterschiedlicher Konfiguration der Drucker und Buchungsansichten profitieren. Wenn Sie z. B. Ihre Tagungen oder Veranstaltungen getrennt auswerten möchten, bietet Ihnen die Anlage mehrerer (Unter-)Kostenstellen diese Möglichkeit.
3. Tischplan mit unterschiedlichen Bereichen (Bankett)
Mit den Tischplänen können Sie alle Bereiche Ihres Restaurants abbilden. Auch Seminar- oder Tagungsräume können als Tisch angelegt werden, um Ihnen so das Buchen zu erleichtern. Verknüpfen Sie die Bereiche mit Kostenstellen und Ihre Mitarbeiter haben beim Arbeiten immer die richtigen Tische im Blick.
4. Speisekarten
– Karte für den Zimmerservice und Happy Hour an der Bar
Nutzen Sie Ihre Speisekarten auch für den Roomservice, für Ihre Happy Hour oder für Tagungen und Seminare. Sie können Ihren Speisenkarten Kostenstellen zuweisen, dadurch sehen Ihre Mitarbeiter nur die Speisekarten, die während der jeweiligen Schicht für sie relevant sind.
Die wesentlichen Einrichtungen für den Start mit der Kasse finden Sie hier: Schnelle Schritte zum Start .
Module, die zusätzlich zur Kasse Ihr Konzept abrunden
1. Bestellsystem
– bilden Sie Ihre Online-Vorbestellungen oder den Zimmerservice ab
Wenn Sie Ihren Gästen einen komfortablen Zimmerservice bieten, gibt es durch das Modul Bestellsystem die Möglichkeit, Ihre Gäste online bestellen zu lassen. Sie sparen dadurch Zeit und können besser planen. Die Bestellungen landen direkt in der Kasse, es erfolgt eine Benachrichtigung des Servicepersonals. Das Bestellsystem kann auch verknüpft mit Tischreservierungen oder als Self-Ordering-System am Tisch eingesetzt werden.
2. Speisekarten
– drucken Sie Ihre Speisekarten mit geringem Aufwand selbst
Gestalten Sie Speisekarten für Veranstaltungen und Seminare. Senden Sie diese zur Angebotsklärung vorab dem Kunden zu. Sie können eine übersichtliche Ordnerstruktur erstellen, die es Ihnen ermöglicht, eine beliebige Zahl von Speise- oder Getränkekarten im System anzulegen.
3. Kalkulieren
– steuern Sie Ihre Preisgestaltung optimal
Durch präzise kalkulierte Rezepte lässt sich schnell prüfen, ob sich Ihr Wareneinsatz in einem positiven Verhältnis zum Verkaufspreis befindet.
4. Digital Signage
– bewerben Sie Ihre Aktionen digital im ganzen Hotel
Nutzen Sie Präsentationskanäle, um Events anzupreisen oder Ihre Saisonkarte zu bewerben. Die Möglichkeiten sind äußerst vielfältig.