Servicekräfte sind die treibende Kraft im Betrieb. Deswegen ist es umso wichtiger, dass die Abläufe zusammen mit der Kasse reibungslos stattfinden. Die Funktionen in der Kasse sollen im täglichen Ablauf unterstützen, damit am Ende mehr Zeit für Deine Gäste bleibt. Die Tätigkeiten einer Servicekraft können je nach Betrieb sehr unterschiedlich aussehen. Dennoch sind die grundlegenden Funktionen häufig dieselben, deshalb haben wir die Informationen in die folgenden Bereiche aufgeteilt: