Damit Sie das Kassenbuch vollumfänglich nutzen können, sind vorab individuelle Einstellungen erforderlich.
Erste Schritte im Überblick
1
Ersteinzahlung vornehmen
2
Automatisches Kassenbuch aktivieren
Rechte für das Kassenbuch definieren
Das Kassenbuch ist eine Erweiterung des Moduls Kasse. Sie müssen zur Aktivierung des Moduls definieren, welcher Benutzer, intern oder extern, einen Zugang erhalten soll, sowie eine durch unterschiedliche Rechte geregelte Nutzung freigeben. Alle Benutzer, die in der Manager-Rolle eingebunden sind, haben automatisch alle vorhandenen Kassenbuchrechte. Bei Benutzern anderer Rollen wählen Sie aus den unten beschriebenen Rechten die gewünschte Zuordnung. Nachträgliche Änderungen an der Rechtevergabe zum Kassenbuch sind jederzeit möglich.
Für das Modul Kassenbuch verfügbare Rechte, die den jeweiligen Zugriff der Benutzer regeln:
Recht
Beschreibung
Kassenbuch
Nutzung des gesamten Kassenbuchs sowie Berechtigung, Einstellungen im back Office vorzunehmen.
Kassenbestand sehen
Erlaubt dem Benutzer den gesamten Kassenbestand einzusehen. (Ausübung des Rechts im front Office)
Bargeldbelege in der Kasse
Erlaubt den Mitarbeitern, in der laufenden Schicht ein Schichtkassenbuch zu führen, es können Ein- und Auszahlungen sowie Zählungen direkt in der Schicht vorgenommen werden. (Ausübung des Rechts im front Office)
Recht
Beschreibung
Unternehmenseinstellungen-Gastronom
Erlaubt die Bearbeitung / Veränderung der Grundeinstellungen des Unternehmens. (Beispiele: Unternehmensname, Adresse, Tagesabschluss...)
Rollenverteilung
Die Aufgaben sowie die Zuständigkeitsbereiche der einzelnen Mitarbeiter können Sie flexibel und individuell über das gastronovi System definieren (Neue Benutzer anlegen, Rechte vergeben). Der Chefkoch z.B. ist für die Rezeptkalkulation und die Servicekraft für die Tischreservierung zuständig. Um diese Zuordnungen im back Office vornehmen zu können, wird das Recht 'Rollenverteilung' benötigt.
Tische verwalten
Das Recht 'Tischverwaltung' beinhaltet die Konfiguration Ihrer Bereiche und Tische verwalten. Definieren Sie die Tischnummern, Anzahl der Sitzplätze, oder fügen Sie eine Beschreibung hinzu.
Kostenstellenverwaltung
Über das Recht Kostenstellenverwaltung können Sie Ihre Orte der Kostenentstehung bzw. Leistungserbringung definieren. Kostenstellen können erstellt und verändert werden sowie mit den dazugehörigen Druckern und Produktionsbons verwaltet werden.
Druckerverwaltung
Dieses Recht ermöglicht es, Drucker anzulegen und individuelle Einstellungen hinzuzufügen.
Kasseneinstellungen
Anhand dieses Rechts können Grundeinstellungen am Kassensystem vorgenommen werden, z.B. Zahlungsarten, Favoriten und Gutscheine hinzugefügt bzw. verändert werden.
Schlagwörter
Schlagwörter anlegen und diese für die Nutzung bei Reservierungen, Kunden, Rezepten, Speisekarten und Aktuellem freischalten.
Tabverwaltung
Ermöglicht die Einbindung fremder Seiten in die Navigation von gastronovi Office.
Integrationen verwalten
Anhand dieses Rechts können integrierte Programme von Drittanbietern aktiviert bzw. deaktiviert sowie Änderungen vorgenommen werden.
Recht
Beschreibung
Kassensystem
Die Kasse darf genutzt werden, inkl. Bestellungen aufnehmen, kassieren, usw.
Küchenmonitor
Der Küchenmonitor darf gestartet und eingerichtet werden.
Schnellwechsel aktivieren
Erlaubnis, den Schnellwechsel zu aktivieren.
Umsatzeinträge stornieren
Erlaubt das selbstständige Stornieren.
Umsätze übergreifend bearbeiten
Zugriff auf die Umsätze fremder Schichten und das Recht, diese zu bearbeiten.
Diverses buchen
Buchung von diversen Buchungen mit freier Text- und Preiseingabe über die Kasse.
Rabattierung anwenden
Vorgegebene Rabatte auf den Kassiervorgang anwenden.
Freie Rabattierung anwenden
Selbst definierte Rabatte auf den Kassiervorgang anwenden.
Vorgänge retten
Erlaubt, Tische / Verkaufsaktionen zu retten (Wiederherstellung).
Vorgänge übertragen
Erlaubt die Übertragung von Tischen auf andere Schichten.
Positionen umbuchen
Erlaubt Positionen von einem Tisch zu einem beliebigen anderen Tisch zu buchen.
Trinkgeld annehmen
Erlaubt Wechselgeld als Trinkgeld zu verbuchen.
Umsätze verwalten
Z-Bon abschließen, alle Verkaufs- sowie Schichtvorgänge können eingesehen werden. Erlaubt das Öffnen der Kassenlade.
Journalverwaltung
Alle Einträge in der Kasse können im Journal eingesehen werden.
Rezeptbestände
Erlaubt die Eingabe eines vorhandenen Rezeptbestandes, der im front Office auf den Rezepten angezeigt wird.
Testmodus starten
Erlaubt es, eine Schicht im Testmodus zu erstellen.
Recht
Beschreibung
Kundenkartei verwalten
Zugriff auf die Kundenkartei, Neuanlage und Anpassung von Daten.
Datenschutz
Erlaubt das Aufrufen der Datenschutz-Ansicht und den DSGVO-Export.
Recht
Beschreibung
Rezeptverwaltung
Rezepte können angelegt werden, Rezeptinformationen wie z.B. Allergene können ergänzt werden.
Warengruppen verwalten
Warengruppen können angelegt und verwaltet werden.
Recht
Beschreibung
Speisekarten verwalten
Erstellen von neuen Karten, Einfügen von Rezepten etc. Anpassungen an bestehenden Karten vornehmen.
Recht
Beschreibung
Statistiken
Ermöglicht die Einsicht in die Statistiken. Der Zugriff ist abhängig von den erhaltenen Rechten.
Werte
Anlegen von eigenen Werten zur Nutzung und Auswertung in den Statistiken.
Dashboards
Erstellen und Ansicht von Dashboards.
Aktionsprotokolle
Einsicht der Aktionsprotokolle in den Kundeninformationen.
Sie können Ihren bestehenden Benutzern diese Rechte zuweisen.
Bitte beachten Sie, dass nach Freischaltung von weiteren Modulen bzw. Änderungen an den Benutzerrechten involvierte Benutzer sich ab- und wieder anmelden müssen, damit die aktualisierten Rechte systemseitig Anwendung finden.
Kassenbuchvorlagen erstellen
Damit Ihnen die Dokumentation Ihrer Transaktionen erleichtert wird, können Sie im back Office in den Kasseneinstellungen Vorlagen für Ihre wiederkehrenden Buchungen (z.B. Portokosten) erstellen. Somit haben Sie immer dieselben Buchungstexte und Fehler können vermieden werden. Diese können Sie im front Office als auch back Office verwenden.
Um das Kassenbuch möglichst komfortabel zu führen, gibt es das automatische Kassenbuch. Dieses legt für jeden Barumsatz im Kassensystem automatisch die korrekten Einträge im Kassenbuch an (es werden unter anderem auch Vorgangsrettungen etc. beachtet). Dieser Schalter steht zunächst auf "Nein". Dies verhindert, dass vor dem gewünschten Start des Kassenbuchs, dem eine Ersteinzahlung des Startbestandes zugrunde liegt, bereits Kassenbuchbuchungen erfasst werden.
Die Informationen sind allgemeiner Art und stellen keine Rechtsberatung dar. Das Supportportal erhebt keinen Anspruch auf Vollständigkeit. Änderungen bleiben ohne Vorankündigung jederzeit vorbehalten. Es wird an dieser Stelle darauf hingewiesen, dass die ausschließliche Verwendung der männlichen Form geschlechtsunabhängig verstanden werden soll.
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