Allgemeine Angaben
| Feld | Beschreibung |
|---|---|
| Zutat | Die Bezeichnung der Zutat. |
| PLU | Eindeutige Identifikationsnummer der Zutat. |
| Einheit | Die Einheit (z.B. Gramm, Stück). |
| Bestand | Die aktuelle Bestandsmenge im Lager. |
| Eiserner Bestand | Mengenvorgabe, die nicht unterschritten werden soll. |
| Auffüllmenge | Vorgabe, auf welche Menge das Lager aufgefüllt werden soll. |
| Gesamtwert | Der aktuelle Netto-Gesamtwert der Zutat im Lager. Für die Wertermittlung werden die aktuellen Nettowerte herangezogen. |