Nach welchem Zeitraum an Nicht-Aktivität (z.B. durch Reservierungen, Umfragen, Stammdatenänderung) sollen die persönlichen Daten von Gästen, die keine fiskalisch relevanten Rechnungen im System verknüpft haben, automatisch anonymisiert werden?
Achte bei der Festlegung des Zeitraums darauf, dass gelöschte personenbezogene Daten unter keinen Umständen wiederhergestellt werden können!
Kläre die Einstellungen mit Fachpersonal aus dem Datenschutz ab.