Lege einen Warenkorbwert fest, bei dessen Überschreitung die Abholbestellung in jedem Fall sofort bezahlt werden muss. Ansonsten ist der Abschluss der Bestellung nicht möglich. So verhinderst Du große Bestellungen, die produziert werden und anschließend nicht wahrgenommen und somit bezahlt werden.
Wenn Du keinen Wert setzt, muss keine Bestellung bereits im Voraus bezahlt werden. Liegt der Wert bei 0, muss ausnahmslos jede Abhol-Bestellung online sofort bezahlt werden.