Die Sortierung von Vorgängen wird anhand von zwei Kriterien bestimmt. Das erste Kriterium ist dabei wichtiger als das zweite. Ist also beim Vergleich von zwei Vorgängen das erste Kriterium unterschiedlich, bestimmt dieses die Sortierung - unabhängig davon, wie das zweite Kriterium aussieht.
1. Differenz der aktuell nächsten Bestellposition des Vorgangs zum abgerufenen Gang, niedrigere Werte werden nach “vorne” (links oben) sortiert
1.a Beispiel: Vorgang 1 hat eine nicht produzierte Position im Gang 1 (“Sofort”) und hat keinen Gang abgerufen, sondern nur normal “abgesendet”. Dies ergibt den Wert “0”."
1.b Beispiel: Vorgang 2 hat eine nicht produzierte Position im Gang 3, aber erst Gang 2 abgerufen (aus Gang 2 ist demnach bereits alles produziert bzw. für die aktuellen Filterung des Küchenmonitors nicht relevant). Dies ergibt den Wert “1”.
Vorgang 1 wäre also weiter “vorne”.
2. Absendezeit der frühesten noch nicht produzierten Position, die relevant für die Ansicht des Küchenmonitors ist.
Hinweis: Bei einem Gangabruf von Rezepten (ein bzw. mehrere Rezepte wurden mit erhöhtem Gang gebucht) werden die Absendezeiten aller bis dahin noch nicht abgerufenen Rezepte auf “jetzt” gesetzt (quasi als handelt es sich um ein neues “Absenden”). Der niedrigere Wert (= frühere Zeit) wird nach “vorne” (links oben) sortiert.
Bitte beachte, dass du die Zeit ggf. höher als die standardmäßig hinterlegten 60min einstellen solltest. Nach einem Gangabruf von Menürezepten (ein Menü mit mehreren Gängen wurde als Rezept angelegt) wird die Zeit nicht neu berechnet, sondern läuft weiter. Hier kann es sonst dazu führen, dass der Bon zeitlich verschwindet.