Die verschiedenen Ansichten
Der Küchenmonitor bietet drei grundlegende Modi mit verschiedenen Stufen. Einerseits gibt es die Produktionsansicht für die Küche, die sich in Annehmen, Produktion und Produktion + (Plus) gliedert und andererseits die Auslieferungsansicht für den Service, der in Auslieferung und Auslieferung + (Plus) unterteilt ist. Zusätzlich gibt es auch noch die kombinierte Ansicht, die beide Modi vereint. Richten Sie sich den Küchenmonitor, je nach Anzahl der benutzten Geräte und Arbeitsabläufen, so ein, dass er sich optimal in Ihren Betrieb einfügt.
Im Folgenden werden die unterschiedlichen Ansichten aufgelistet und genauer erklärt:
Ansicht: Annehmen
In dieser Ansicht erhalten Sie eine Übersicht über alle Rezeptpositionen, die sich im Status Bestellt befinden. Die Vorgänge und Positionen werden nach Bestelleingang sortiert.
Ansicht: Produktion
In dieser Ansicht erhalten Sie eine Übersicht über alle Rezeptpositionen, die sich im Status Angenommen befinden und produziert werden können. Die Vorgänge und Positionen werden nach Bestelleingang sortiert.
Ansicht: Produktion + (Plus)
In dieser Ansicht erhalten Sie eine Übersicht über alle Rezeptpositionen, die sich im Status Bestellt undAngenommen befinden und produziert werden können. Die Vorgänge und Positionen werden nach Bestelleingang sortiert.
Ansicht: Auslieferung
In dieser Ansicht erhalten Sie eine Übersicht über alle Rezeptpositionen, die sich im Status Produziert befinden und ausgeliefert werden können. Die Vorgänge und Positionen werden nach Bestelleingang sortiert. (Diese Ansicht kann beispielsweise als eine Art Bindeglied zwischen Service und Küche funktionieren und kann auf einem optionalen Zusatzgerät laufen, das für den Service einsehbar ist. Sodass das Servicepersonal Vorgänge und Positionen überwachen und verwalten kann.)
Ansicht: Auslieferung + (Plus)
Diese Ansicht kombiniert alle Vorgänge und Positionen, unabhängig des aktuellen Status, in einer großen Übersicht.
Funktion: Übergreifend
Die Funktion Übergreifend kommt zur Anwendung, wenn auf dem aktuellen Küchenmonitor durch die Eingrenzung der Warengruppen einige Zwänge nicht angezeigt werden. Mithilfe der Funktion kann man sich diese Zwangrezepte, die auf andere Küchenmonitore weitergeleitet werden, zusätzlich anzeigen lassen (z.B. hilfreich, wenn ein Küchenmonitor als Passmonitor benutzt wird).
