Allergene

Ausweispflichtige Allergene

  • a) glutenhaltige Getreide und -erzeugnisse
  • a.2) Roggen und -erzeugnisse
  • a.4) Hafer und -erzeugnisse
  • c) Eier und -erzeugnisse
  • e) Erdnüsse und -erzeugnisse
  • g) Milch und -erzeugnisse
  • h.1) Mandeln und -erzeugnisse
  • h.3) Walnüsse und -erzeugnisse
  • h.5) Pecannüsse und -erzeugnisse
  • h.7) Pistazien und -erzeugnisse
  • l) Sellerie und -erzeugnisse
  • n) Sesamsamen und -erzeugnisse
  • p) Lupinen und -erzeugnisse
  • z) Sonstiges
  • a.1) Weizen und -erzeugnisse
  • a.3) Gerste und -erzeugnisse
  • b) Krebstiere und -erzeugnisse
  • d) Fisch und -erzeugnisse
  • f) Soja und -erzeugnisse
  • h) Schalenfrüchte und -erzeugnisse
  • h.2) Haselnüsse und -erzeugnisse
  • h.4) Cashewnüsse und -erzeugnisse
  • h.6) Paranüsse und -erzeugnisse
  • h.8) Macadamia- oder Queenslandnüsse und -erzeugnisse
  • m) Senf und -erzeugnisse
  • o) Schwefeldioxid und Sulfide > 10mg/kg, > 10 mg/l als SO2
  • r) Weichtiere und -erzeugnisse

Hilfreich?

Ja Nein
Die Informationen sind allgemeiner Art und stellen keine Rechtsberatung dar. Das Supportportal erhebt keinen Anspruch auf Vollständigkeit. Änderungen bleiben ohne Vorankündigung jederzeit vorbehalten. Es wird an dieser Stelle darauf hingewiesen, dass die ausschließliche Verwendung der männlichen Form geschlechtsunabhängig verstanden werden soll.